Awas!! Sate Terbang

Dalam Hari Raya Idul Fitri,pastilah banyak variasi makanan yang disajikan,entah itu kue,makanan pokok,dll.Jika di Rumah Kakek ku ini,makanannya antara lain opor ayam,sate ayam,kentang balado,sayur nagka + daging,rendang,semur,dll..(hahaha.. kebanyakan ya??)

Kalian tau tidak??,semua masakan itu aku turut berpartisipasi lohh..saudaraku pun juga ikut,kan bu’de dan pa’deku (ga tau kenapa mereka dipanggil seperti itu padahal keluarga kakek kami orang sunda semua)datang bersama Mas Raka dan Mas Refi,mereka sangatlah baik dan perhatian,meskipun kadang sering usil terhadapku,tapi mereka baik.Setiap ada keluarga mereka,merka selalu membuatku tertawa dengan sikap dan perkataannya yang lucu.Kami membuat sate bersama,bu’de memotong dagingnya,aku yang menusukkan ke tusuk sate beserta saudaraku yang masih kecil,biasa di panggil teteh.Setelah itu Mas Refi,pa’de,dan ayahku lah  yang memanggang sate.

                Katanya Mas Refi,ketika mereka sedang membakar sate,tak sengaja alat tempat pembakarannya mental dan hal itu berulang sampai 3 kali.”Untung tadi ga ada anak kecil.” Tuturnya.Oiya,dalam lebaran pasti ada ketupat.Ya ga readers??.Waktu itu aku dan nenekku membuat ketupat ketan sedangkan om dan teante yang bertugas membuat ketupat biasa.Mau tau ga caranya..Aku kasih tau aja,gini readers caranya..^_^

Bahan:

1. 750 g beras ketan yang pulen, cuci bersih
2. 20 buah kulit ketupat yang kecil
3. 3 liter santan dari 3 butir kelapa kupas parut
4. 1 sdt garam

Cara membuat:

·         Membaca Bassmallah

• Rendam beras ketan 1 jam dalam air bersih lalu tiriskan hingga agak kering.
• Isi tiap kulit ketupat dengan beras hingga sepertiga tinggi ketupat.
• Taruh ketupat dalam wajan/panci hingga terendam. Bubuhi garam.
• Masak dengan api sedang hingga santan habis, menggumpal dan matang. Jika perlu tambahkan air panas.
• Angkat ketupat, tiriskan hingga dingin.
• Sajikan ketupat dengan remahan santan yang tersisa
• Membaca Hamdallah

Gimana bermanfaat ga readers??,Sebentar lagi kan kita akan memasuki Idul Aha,nanti jangan lupa ya buat ketupat ketan dengan resep dari aku.Dijamin lezat.